밀가루떡
제 소울푸드에요
어릴 적에 미친듯이 먹었던 할머니표 밀가루떡(밀가루부침)
이번에 옆에서 레시피를 열심히 습득해 옴
1. 적당량의 물에다가... 소금과 사카린 또는 설탕을 넣고 간을 한다
2. 적당량의 밀가루.. 곰표 다목적밀가루 쓰셨는데 찰밀가루도 된다고 하심.
3. 질펀한 농도로 맞춤. 대략 물:밀가루=1:1.2정도로 보였음...
4. 굽는다...
5. 뒤집고 황설탕을 뿌림. 반을 접음!
6. 황설탕이 녹으면 반으로 접은 거대한 호떡같은 게 된다...