두가지 재료로 이런 맛을!
일명 깔루아치킨이라고 제 12년 자취기간동안 제일 자주해먹은 닭요리입니다. 이게 왜 이렇게 맛있는지는 해먹을때마다 의문... 레시피는 타래로

재료 : 양배추, 닭
양념 : 소금 후추 다진마늘 허브 (선택) 매운고추 (선택) 치킨스톡

1. 닭의 두꺼운부분에 칼집을 낸다.
2. 다진마늘(많이) 소금 후추 허브가루 (선택) 등 취향에 맞게 닭에 밑간하기 (모자라지 않게 팍팍팍)
3. 양배추를 한입크기로 썬다 (냄비가 허용하는만큼 많이많이)

4. 뚜껑있는 냄비에 양배추를 냄비 절반정도 깔고 치킨스톡을 1큰술정도 넣고 물도 소주잔 2잔정도 넣기
5. 밑간한 닭을 놓고 위에 자리가 남는다면 또 양배추 깔기
6. 뚜껑덮고 30분 이상 중불로 폭폭 찌기
7. 잘 익었으면 맘에드는 소스랑 맛있게 먹기!
(산미있는 소스가 잘어울립니당)

*남은 국물로 죽해먹으면 당연히 맛있음
*계정주가 제일 조아하는 소스는
액젓1 간장1 알룰로스 0.8 식초 0.5 레몬즙 0.5 물1 고수많이 청양고추 많이